Buah naga

Buah naga (Inggris: pitaya) adalah buah dari beberapa jenis kaktus dari marga Hylocereus dan Selenicereus. Buah ini berasal dari Meksiko, Amerika Tengah dan Amerika Selatan namun sekarang juga dibudidayakan di negara-negara Asia seperti Taiwan, Vietnam, Filipina, Indonesia dan Malaysia. Buah ini juga dapat ditemui di Okinawa, Israel, Australia utara dan Tiongkok selatan. Hylocereus hanya mekar pada malam hari.
Pada tahun 1870 tanaman ini dibawa orang Perancis dari Guyana ke Vietnam sebagai tanaman hias. Oleh orang Vietnam dan orang Cina buahnya dianggap membawa berkah. Oleh sebab itu, buah ini selalu diletakkan di antara dua ekor patung naga berwarna hijau di atas meja altar. Warna merah buah terlihat mencolok di antara warna naga-naga yang hijau. Dari kebiasaan inilah buah itu di kalangan orang Vietnam yang sangat terpengaruh budaya Cina dikenal sebagai thang loy (buah naga). Istilah Thang loy kemudian diterjemahkan di Eropa dan negara lain yang berbahasa Inggris sebagai dragon fruit (buah naga).

Varietas

Nama buah naga merujuk pada buah-buah yang dapat dimakan dari tumbuhan jenis:

• Hylocereus undatus, yang buahnya berwarna merah dengan daging buah putih.
• Hylocereus polyrhizus, yang buahnya berwarna merah muda dengan daging buah merah.
• Selenicereus megalanthus dengan kulit buah kuning dan daging buah putih.
• Hylocereus costaricensis, buah naga dengan warna buah yang sangat merah

Morfologi

Morfologi tanaman buah naga terdiri dari akar, batang, duri, bunga, dan buah. Akar buah naga hanyalah akar serabut yang berkembang dalam tanah pada batang atas sebagai akar gantung. Akar tumbuh di sepanjang batang pada bagian punggung sirip di sudut batang. Pada bagian duri, akan tumbuh bunga yang bentuknya mirip bunga Wijayakusuma. Bunga yang tidak rontok berkembang menjadi buah. Buah naga bentuknya bulat agak lonjong seukuran dengan buah alpukat. Kulit buahnya berwarna merah menyala untuk jenis buah naga putih dan merah, berwarna merah gelap untuk buah naga hitam, dan berwarna kuning untuk buah naga kuning. Di sekujur kulit dipenuhi dengan jumbai-jumbai yang dianalogikan dengan sisik naga. Oleh sebab itu, buah ini disebut buah naga.
Batangnya berbentuk segitiga, durinya sangat pendek dan tidak mencolok, sehingga sering dianggap "kaktus tak berduri". Bunganya mekar pada awal senja jika kuncup bunga sudah berukuran sekitar 30 cm. Mahkota bunga bagian luar yang berwarna krem, mekar sekitar pukul sembilan malam, lalu disusul mahkota bagian dalam yang putih bersih, meliputi sejumlah benang sari yang berwarna kuning. Bunga seperti corong itu akhirnya terbuka penuh pada tengah malam, karena itu buah naga dikenal sebagai night blooming cereus. Saat mekar penuh, buah naga menyebar bau yang harum. Aroma ini untuk memikat kelelawar, agar menyerbuki bunga buah naga.

Pembudidayaan buah naga

Pada umumnya, buah naga dibudidaya dengan cara stek atau penyemaian biji. Tanaman akan tumbuh subur jika media tanam porous (tidak becek), kaya akan unsur hara, berpasir, cukup sinar matahari dan bersuhu antara 38-40° C. Jika perawatan cukup baik, tanaman akan mulai berbuah pada umur 11-17 bulan. Buah naga sangat adaptif dibudidaya di berbagai daearah dengan ketinggian di 0-1200 m dpl. Hal terpenting adalah mendapatkan sinar matahari yang cukup merupakan syarat pertumbuhan buah naga merah.
Buah naga dapat berkembang dengan kondisi tanah dan ketinggian lokasi apapun, namun tumbuhan ini cukup rakus akan unsur hara, sehingga apabila tanah mengandung pupuk yang bagus, maka pertumbuhannya akan baik. Dalam waktu 1 tahun, pohon buah naga dapat mencapai ketinggian 3 meter lebih. Berdasarkan beberapa sumber, buah naga belum banyak dibudidayakan di Indonesia. Sementara ini, daerah Mojokerto, Jember, Malang, Pasuruan, Banyuwangi, Ponorogo, Kalibawang, Kulon Progo, Batam dan Bandung merupakan daerah yang telah membudidayakan tanaman ini.

Manfaat buah naga

Buah naga merah akhir akhir ini sering disorot sebagai salah satu buah yang memiliki banyak manfaat untuk membantu mengatasi dan membantu menyembuhkan berbagai penyakit. Mulai dari batang buah naga, daging buah naga, sampai dengan kulit buah naga juga memiliki banyak kandungan vitamin dan zat yang sangat bermanfaat. Dokter juga sangat merekomendasikan buah naga merah, sebagai buah konsumsi yang bisa di gunakan untuk terapi dalam penyembuhan suatu penyakit.
Berikut ini beberapa manfaat dari buah naga:

• Buah naga merah membantu menyembuhkan penyakit kanker, kandungan vitamin kompleksnya, sudah direkomendasikan oleh dokter sebagai buah terapi penyembuhan kanker.
• Mempercantik penampilan, dengan kandungan vitamin C nya yang tinggi, buah naga merah membantu menjaga kesehatan kulit, bahkan buah dan kulitnya juga bisa digunakan sebagai bahan lulur.
• Karena rasa manis buah naga merah bukan berasal dari glukosa, maka buah naga merah juga bisa untuk membantu menyembuhkan penyakit diabetes.
• Menjaga kesehatan dan stamina, dengan kandungan antioksidan dan vitaminnya.
• Mencegah penyakit osteoporosis atau pengapuran tulang, karena buah naga merah mengandung banyak kalsium organik.

sumber :http://id.wikipedia.org/wiki/Buah_naga

 

 

 

 

Lihat Kebunku... :)

Lihat kebunku penuh dengan bunga, ada juga tanaman palawija haha... semua indah, jadi ga selamanya rumput tetangga lebih indah dari rumput sendiri . so mari buat taman sendiri yuk ...meski apa adanya yg penting tidak ada apa2nya dibanding yg mantap ,,may be..
dan bunga serta tanaman ini diambil paska debu vulkanik gunung sinabung yang menyebar ke kota medan sekitarnya. pada pagi hari tanggal 24 nopember 2013...

gambar yang di atas adalah sayur kangkung, regrowing. jadi ga perlu setiap hari beli kangkung, cukup tunggu kangkung seminggu sdh panen ..metik kangkung dari hasil sendiri deh ceritanya. , bagi teman2 yang mau ikutan boleh dong..menghibur banget masalahnya, serasa punya kebun kangkung. padahal akar kangkung kita masukin ke ember dan tambahkan air, 1 x seminggu ganti airnya biar ga banyak nyamuk dirumah :)

ini kebun jagung ada sekitar 10 batang, bisa juga panen jagung, senang bisa rebus jangung hasil kebun sendiri. kl teman2 mau coba gampang, kan Indonesia tanah yang subur jadi dimanapun kita campakkan pasti tumbuh :)

ini hasil panen jagungnya..cukup lumayan lah, manis, tp sayangnya terlalu lama dipanen, karena pokoknya kelamaan di dokumentasikan , akhirnya jagungnya keburu tua :)

All About Asparagus :D

9 Manfaat Asparagus Untuk Kesehatan

Berikut adalah sembilan manfaat asparagus untuk kesehatan:

1. Manfaat Asparagus sebagai Anti-inflamasi
Asparagus tak hanya memiliki rasa yang lezat, tetapi juga merupakan sumber nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh dan otak. Asparagus mengandung banyak nutrisi anti-inflamasi, seperti saponin asparagus dan flavonoid quercetin, rutin, dan laempferol isorhamnetin, yang semuanya membantu untuk memerangi arthritis, asma, dan penyakit autoimun.

2. Manfaat Asparagus sebagai Antioksidan
Glutathione, yang ditemukan dalam asparagus, mengandung tiga asam amino (asam glumatic, glisin dan sistein) yang bergabung menjadi satu molekul yang berfungsi sebagai agen oksidasi-reduksi yang kuat dalam tubuh kita.

Bersama dengan antioksidan vitamin C, vitamin A (beta-karoten), seng, mangan dan selenium, glutathione melawan radikal bebas yang menyebabkan penuaan.

3. Manfaat Asparagus dalam memerangi sel-sel kanker
Hal ini telah diketahui bahwa peradangan kronis dan oksidasi sel-sel tubuh dapat menyebabkan berbagai kanker yang berbeda. Dengan anti-inflamasi dan sifat antioksidan, asparagus adalah pejuang yang kuat terhadap kanker pada kandung kemih, payudara, usus besar, paru-paru, prostat, ovarium dan kanker lainnya.

4. Manfaat Asparagus untuk Kesehatan Jantung
Asam Folat, Vitamin B kompleks, sangat penting untuk kesehatan sistem kardiovaskular dan banyak ditemukan dalam asparagus (satu cangkir mengandung 66% dari RDA folat). Pertama, ia terlibat dalam proses biokimia yang disebut siklus metilasi, yang memungkinkan untuk transkripsi yang tepat dari DNA, transformasi norepinefrin terhadap adrenalin dan transformasi serotonin ke melatonin. Kedua, folat mengatur homosistein asam amino, yang pada tingkat tinggi dapat menjadi faktor risiko yang kuat pada penyakit jantung. Dan akhirnya, vitamin B seperti kolin, biotin, dan asam pantotenat mengelola kadar gula darah kita dengan efektif  untuk metabolisme gula dan pati.

5. Manfaat Asparagus Bagi Ibu Hamil/Mencegah Bayi Lahir Cacat
Asam Folat juga penting untuk pembentukan sel yang tepat. Mengkonsumsi sePorsi sehat asparagus dapat mencegah kekurangan asam folat, yang telah dikaitkan dengan cacat lahir seperti spina bifida (cacat bawaan di mana sumsum tulang belakang terkena melalui celah di tulang punggung).

6. Manfaat Asparagus sebagai Diuretik
Asam amino jenis Asparagin , ditemukan dalam asparagus, merupakan diuretik yang efektif dan telah digunakan untuk mengobati pembengkakan, arthritis, rematik, dan retensi air terkait PMS.

7. Manfaat Asparagus untuk Diet dan Pencernaan
Inulin, jenis karbohidrat dalam asparagus, mendorong pertumbuhan Bifidobacteria dan Lactobacillus, dua bakteri yang meningkatkan penyerapan nutrisi, menurunkan risiko alergi dan kanker usus besar, dan membantu mencegah berkembangnya bakteri jahat dalam saluran usus kita. Selanjutnya, satu cangkir asparagus mengandung lebih dari 11% dari RDA serat makanan dan hampir 10% dari RDA protein. Serat sehat dan kadar protein asparagus menstabilkan pencernaan kita, mencegah makan berlebihan, mempertahankan gula darah rendah dan mencegah sembelit. Dan, satu cangkir asparagus juga hanya mengandung 43 kalori.

8. Manfaat Asparagus sebagai sumber Vitamin K
Asparagus merupakan sumber vitamin K (menyediakan 114% dari RDA dalam satu cangkir), yang diperlukan untuk sintesis osteocalcin, protein yang memperkuat komposisi tulang kita. Selanjutnya, vitamin K mencegah penumpukan kalsium dalam jaringan yang dapat menyebabkan aterosklerosis, penyakit jantung dan stroke.

9. Manfaat Asparagus sebagai sumber Vitamin C
Sebagaimana disebutkan di atas, asparagus mengandung antioksidan tinggi,  vitamin C (lebih dari 30% dari RDA). Manfaat kesehatan lainnya yang terkait dengan vitamin C adalah menurunkan tekanan darah, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan ketahanan terhadap penyakit mata yang berkaitan dengan usia, seperti katarak dan degenerasi makula.

sumber : http://bukanrahasialagi.com/9-manfaat-asparagus-untuk-kesehatan.html

Asparagus Orak Arik

Bahan – bahan:

• Asparagus hijau 150 gram, di bersihkan, lalu potong-potong
• Margarin 1 sendok makan
• Bawang putih 1 siung, dimemarkan, lalu cincang
• Bawang bombay 30 gram, di iris kasar
• Telur ayam 2 butir, di kocok rata
• Merica hitam ½ sendok teh,di  memarkan agak halus
• Garam 1 sendok teh
• Kaldu ayam bubuk 1 sendok the

Cara membuat:

1. Asparagus di rebus sebentar di dalam air mendidih. Tunggu hingga layu. Lalu tiriskan.
2. Bawang putih dan bawang bombay di tumis sampai layu. Sisihkan sementara
3. Lalu masukan telur kocok, di aduk hingga menggumpal besar.
4. Lalu asparagus dimasukan dengan bumbu yang lain. Di aduk hingga rata.
5. Siap sajikan dalam keadaan hangat.