All About Bolu Tanpa Pengawet

Membuat Bolu Panggang untuk Pemula Tanpa Bahan Pengempuk dan Pengembang

Percobaan membuat bolu sederhana tanpa bahan aditif pengembang, tekstur bolu cukup lembut, tapi bolu masih cembung ke bawah, kemungkinan besar karena jumlah takaran terigu yang kurang

Jangan takut untuk bikin bolu, gak sulit kok.Asal ada niat (jangan lupa, segala sesuatu berawal dari niat) ada ilmu dan ada sabar, Insya Allah, jadi.
Gak usah minder dan gak PD karena gak pake bahan pengembang dan pengempuk. Tuhan telah jadikan bahan bahan di alam ini bahan yang baik dan enak.
Jadi gimana caranya??

Panduan membuat bolu:

1. Pilih bahan yang berkualitas seperti:

• Telur baru yang sudah dicuci dan dikeringkan serta memiliki temperatur sama dengan ruangan.
• Gula pasir- lebih baik lagi kalau sudah diblender jadi mudah larut ketika dikocok
• Tepung terigu protein rendah- kalau protein tinggi, nanti gak jadi bolu, jadinya roti. Kalau beli terigu curah, sebaiknya diayak dulu.
• Bahan bahan pelengkap lain sesuai resep. Misalnya:
• Butter - pilih yang buatan lokal , Insya Allah lebih fresh dan halal
• Kismis dan buah kering- kismis kiloan banyak yang bagus, pilih yang besar besar
• Coklat bubuk dan coklat blok, jangan main main dengan benda ini, kalau salah pilih: ada butiran kasar di coklat bubuk, coklat bubuk tidak memiliki aroma coklat, cenderung bau apek, kalau salah pilih coklat blok (biasanya kadar lemak tambahannya lebih besar dari coklatnya sendiri) rasa dan tekstur kue berubah, mungkin jadi dodol bukan kue bolu.

2. Siapkan bahan bahan dan alat alat

• Siapkan semua bahan sesuai dengan takaran yang ada dalam resep.
• Siapkan juga bahan bahan yang harus diproses lebih dahulu, misalnya coklat leleh sudah dilelehkan, jangan terburu buru... , kacang sudah dipanggang, kismis sudah direndam, butter sudah dilelehkan, dll.

3. Siapkan peralatan perang seperti:

• Mixer, baskom, Spatula dan Ayakan
  Pastikan alat alat diatas sudah bersih dan kering. Mixer dan baskom harus betul betul bersih (bebas dari minyak dan lemak- kalau perlu dicuci menggunakan air hangat, cuka atau jeruk nipis serta sabun cuci).

• Loyang
  Loyang sudah diolesi minyak dan ditaburi terigu sampai rata tapi tetap tipis khususnya pada bagian dasar. Biar gak sulit, pilih loyang yang tidak banyak lekuknya, atau malah loyang bongkar pasang. Kalau adonan mengandung banyak gula atau cair, biasanya mudah lengket. Untuk kasus ini lebih baik menggunakan kertas roti yang telah diolesi minyak.

• Oven atau kukusan
  kenalan dulu sama ovennya ya, biar tahu posisi tepat untuk memanggang, juga lama memanggang.

4 Baca resep dengan seksama.

Ada adonan yang semua bahannya dicampur jadi satu terus dikocok bersama sama sampai mengembang. Contoh resep seperti ini adalah bolu kukus denagn air soda, bahkan tepung terigu ikut dikocok di tahap awal. Ada juga seperti butter cake atau pound cake, yang dikocok butternya dulu sampai putih, baru masukkan telur dan terakhir terigu. Ada juga adonan yang tidak memanfaatkan telur untuk mengempukkan bolu tetapi menggunakan baking powder. Ada bolu biasa dan chiffon yang mengandalkan gelembung udara yang ditangkap dari telur agar empuk sehingga telur dan gula dikocok terus sampai adonan kental berjejak.  Adonan kental berjejak memiliki ciri ciri adonan meninggalkan bekas di belakang pengaduk dan jika pengaduk diangkat adonan akan membentuk gelembung seperti jambul dan tidak mudah jatuh ke bawah (istilahnya jambul petruk ).

5. Kenali cara mengaduk ketika mencampur adonan dengan terigu

Untuk bolu chiffon dan bolu biasa yang mengandalkan telur untuk membuat gelembung udara pada telur, proses pengadukan menjadi penting. Jangan mengaduk seperti memegang cangkul atau mengaduk terlalu lama di tempat pengadukan yang sama. Tapi juga angan mengaduk terlalu cepat sehingga adonan kurang rata. Aduk searah tapi tidak mengulangi tempat adukan yang sama, balikkan adonan dari atas ke bawah agar terigu tercampur denagn rata. Jika adonan sudah arta segera masukkan ke dalam oven yang sudah disesuaikan panasnya agar gelembung udara tidak menghilang.

6. Kenali panas oven

Uji coba dulu oven anda denagn bahan lain sehingga anda mengenali bagaimana penyebaran panas dalam oven anda. bagi oven yang memiliki termometer panas, cara paling mudah adalah dengan melihat suhunya. Namun coba kenali juga bagian mana dalam oven anda yang paling panas suhunya. (Biasanya pada bagian tepi dan bawah).

7. Panggang sampai matang

Jangan lupa untuk memeriksa bolu apakah sudah matang atau belum

 

Resep Bolu Pandan

Bahan

• 4 butir telur
• 2 gelas terigu
• 1.5 gelas gula pasir
• 3/4 gelas santan kental
• 3 helai pandan dblender

Cara Membuat Bolu Pandan

1. Mix telur dan gula sampai mengembang sekitar 15 menit
2. Masuk kan terigu sedikit demi sedikit mix dng kecepatan rendah kemudian masukan santan dan air pandan diaduk balik pakai spatula siapkan loyang tulban olesi margarin dan terigu sedikit kemudian panggang sekitar 15 menit..jadi deh bun simpel kan

 

Bolu Kukus Sehat

Disebut bolu kukus sehat karena bolu kukus ini tidak menggunakan bahan aditif seperti pengawet (misalnya Natrium Benzoat) , pengempuk (misal: ovalet atau SP ) atau pun pengembang (misal: soda kue atau air soda) dan bahan pewarna. Bahan pewarna alami  bisa menggunakan ekstrak daun suji untuk warna hijau atau strawberry untuk warna pink dan merah. Kalau mau lebih sehat lagi untuk bahan pewarna bisa memakai bahan dari sayur seperti bayam atau bit merah.

Untuk resep saya salin dari : cakefever.com

Bahan-bahan:

• 2 butir telur (100 gr)
• 250 gr gula
• 250 gr tepung terigu rendah protein
• 50 gr maizena
• 200 cc santan (aku pakai santan instan)

Cara Membuat

• Siapkan cetakan dan alasi dengan paper cup.
• Panaskan kukusan (tips: Nanti saat memasukkan cetakan, pastikan air kukusan sudah mendidih dan bergolak. Bolu kukus membutuhkan banyak uap air untuk bisa merekah)
• Kocok telur, gula kastor sampai kental, kalau sudah terasa berat, masukan sebagian cairan sedikit demi sedikit
• Masukkan tepung terigu, maizena dan sisa cairan berselang seling, mixer terus sampai rata
• Kukus dalam kukusan dengan panas tinggi selama 15 menit untuk cetakan kecil, dan 20-25 menit untuk cetakan besar.

Tips agar bisa mekar: 

1. Pilih resep yang cocok. Rahasia resep bolu kukus ini terletak pada perbandingan tepung terigu telur dan cairan. Kalau terigu dikurangi adonan menjadi kurang padat dan sulit untuk pecah dan berbentuk bunga ketika dikukus. Kalau terlalu banyak menambahkan butter atau lemak lain adonan juga sulit untuk pecah dan berbunga.
2. Adonan telur dan gula harus betul betul mengembang, sampai putih dan berjejak, baru masukkan terigu, aduk dengan spatula, terakhir masukkan ekstrak buah atau daun suji untuk pewarna dan perasa.
3. Uap air dalam kukusan harus banyak sehingga lebih bagus memakai kukusan sebesar besarnya. 
4. Beri jarak yang luas ketika sudah memasukkan loyang berisi adonan kue ke dalam panci kukusan
5. Agar lebih lembut bolu kukus tanpa pengempuk dapat menggunakan santan kotak dalam kemasan
   

   Bolu Gulung Dwi Warna tanpa Bahan Pengempuk, Pengembang dan Pewarna Buatan

   
   
   
   Resep aslinya ada di http://dapur-harmoni.blogspot.com/2014/08/bolu-minyak.html, Karena sudah cocok denagn bolu minyak yang bisa empuk tanpa bahan pengembang dan masih tergolong hemat telur, maka saya mencoba membuat bolu gulung denagn resep bulu minyak denagn sedikit modifikasi. 
   Pada resep bolu minyak, bahan minyak goreng adalah 75 cc, maka saya tambahkan pada bolu gulung menjadi 100cc. Pada cara membuat, saya mengaduk kuning telur gula dan terigu denagn menggunakan whisker saja, tapi saya pastikan betul betul kocokan putih telur telah keras (dalam istilah kulinernya hard peak).
   Untuk pewarna hijau saya menggunakan daun suji dan daun pandan yang diendapkan terlebih dulu semalam. Cara membuat pewarna silahkan lihat di : http://dapur-harmoni.blogspot.com/2012/04/pewarna-alami-untuk-kue.html. 
   Untuk selai, karena selai strawberry saya dihabiskan oleh si bungsu, maka saya menggunakan vla sarikaya tanpa pewarna sehingga bagian tengahnya berwarna putih saja. 
   Bahan bolu yang berwarna kuning saya tambahkan meses sebagai aksen agar terlihat ada bintik coklatnya.
   Resep bolu minyak yang terdiri dari 6 telur ini menghasilkan 2 buah bolu gulung dengan panjang kira kira 20 cm dan tebal bolu sebelum digulung kurang lebih 3 cm. 1 Bolu ini bisa dipotong dan menghasilkan kurang lebih 15 potong.

brownies kukus keju

brownies kukus keju

brownies keju (gluten free and no food additives)

bahan:

3 butir telur

100 gr gula pasir (saya pakai 5 sdm saja)

60 gr tepung beras

20 gr tepung maizena

100 gr cream cheese, potong kecil-kecil (*hehehe, karena ngga punya cream cheese, saya pakai keju cheddar prochiz aja di parut)

100 ml minyak goreng

25 gr wcc (white cooking chocolate), potong kecil-kecil

sedikit minyak goreng untuk mengoles loyang

kertas roti

 

cara membuat:

1. olesi loyang dengan minyak goreng, lapisi dengan kertas roti dan olesi lagi dengan minyak tipis-tipis
2. tim wcc, setelah coklat lumer matikan api dan masukkan minyak goreng, aduk rata.
3. panaskan kukusan
4. campurkan tepung beras dengan tepung maizena, ayak
5. kocok telur + gula hingga mengembang dan kental
6. turunkan kecepatan mikser, masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit, aduk rata
7. masukkan keju parut, aduk rata
8. masukkan campuran wcc+minyak, aduk rata kembali
9. tuang adonan ke loyang dan kukus kurleb 30 menit dengan api sedang cenderung kecil. Pastikan air kukusan sudah mendidih dan penutup kukusan dilapisi serbet supaya air kukusan tidak menetes ke brownies
10. Setelah matang, angkat dan dinginkan
11. Siap disajikan

cake kukus pelangi

cake kukus pelangi

resep di adaptasi dari sini

bahan:
50 gr wortel, kukus haluskan
50 gr brokoli, kukus haluskan
100 gr tepung terigu
3 butir telur
75 gram gula pasir
25 gr keju cheddar parut
3 sdm minyak goreng
cara membuat:

1. kocok telur + gula dengan mikser kecepatan tinggi hingga mengembang dan kaku. matikan dan angkat mikser
2. Masukkan terigu, aduk rata dengan spatula besar, disusul dengan minyak dan keju
3. bagi 2 adonan, satu bagian ditambahkan wortel dan bagian lainnya ditambahkan brokoli
4. Tuang dalam loyang dan kukus 20 – 30 menit dalam dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya.

cake kukus pelangi

Masakan Sehat

 Berawal dari browsing kue pisang dikukus biar sehat,,trus ketemu deh resep ini, tanpa bahan pengawet, yg mana selama ini paling takut mengkomsumsi bahan pengawet :).. yuk kita coba
 Resep nya saya ambil disini

Steamed Banana Cake
bahan:
pisang ambon/pisang cavendish yang mateng bener — 2 buah
tepung beras 6 sdm
tepung tapioka 1 sdm
minyak sayur 1 sdm —- saya pake mazola oil yang kedelai
telur 1 butir
gula halus dikiiiit aja kira-kira 1 sdt aja (pisang nya udah manis biasanya)
additional: keju parut / kismis
process:

1. panaskan kukusan, jangan lupa tutupnya dilapisi serbet
2. haluskan pisang (pake garpu aja biar gampang)
3. tambahkan telur dan gula halus, aduk rata pake sendok
4. tambahkan tepung beras + tepung tapioka, aduk rata
5. masukkan keju parut / kismis ato kedua nya juga boleh :)
6. masukkan cetakan
7. kukus selama ± 15 – 20 menit

resep yang di atas itu bisa menghasilkan kira-kira 6 porsi seukuran silicon cupcake 

cake pisang kukus (gluten free & no food additives)

Brownies Ketan Item
bahan:

3 butir telur

100 gr gula pasir (saya pake nya 5 sdm saja)

100 ml minyak goreng

80 gr tepung ketan item

20 gr coklat bubuk (tadi pake merk van houten)

60 gr DCC (dark cooking coklat), potong kecil-kecil

sedikit minyak goreng untuk mengolesi loyang

kertas roti

cara membuat:

1. olesi loyang dengan minyak goreng dan lapisi dengan kertas roti dan olesi lagi minyak goreng (tipis aja ya)
2. tim DCC dan setelah coklat lumer, matikan api masukkan minyak goreng nya. ato bisa juga dengan memanaskan minyak goreng sebentar, matikan api dan masukkan DCC aduk rata
3. Panaskan kukusan
4. campur rata tepung ketan item dan coklat bubuk
5. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan kental, kecilkan speed mikser
6. masukkan sedikit-sedikit campuran tepung dan aduk rata (pastikan tidak ada tepung yang menggumpal di dasar adonan
7. masukkan campuran DCC+minyak, aduk rata dan matikan mikser
8. Tuang adonan ke loyang, dan kukus selama kurleb 30 menit ato hingga matang dengan api sedang cenderung kecil. Pastikan juga air kukusan sudah mendidih dan tutup kukusan dilapisi serbet ya supaya air kukusan ngga netes ke brownies nya …
9. Setelah matang, angkat dan dinginkan. potong dan beri topping sesuai selera ……..

Cake Kukus Ketan Hitam

Cake ini sepertinya sehat tanpa bahan pengawet atau pewarna makanan, ini dia yang ak suka. mesti dipelajari neh
Cake Kukus Ketan Hitam
bahan:
4 butir telur
100 gram tepung ketan hitam
1/2 bungkus vanilli —— saya ngga pake
100 gram gula pasir ——– saya pake nya hanya 3,5 sdm (kira-kira 52.5 gram)
100 gram mentega, dilelehkan ——– saya pakenya 100ml sunbeam salad oil
cara membuat:

1. panaskan kukusan
2. oleskan minyak ke loyang —- waktu itu saya pake loyang bunder (kira-kira 20cm)
3. siapkan satu baskom besar dan isi dgn air panas, kemudian siapkan baskom lebih kecil dan rendam dalam baskom berisi air pans tsb (baskom kecil ini guna nya buat ngocok adonan) —- cara ini adalah untuk membantu kocokan telur mengembang dengan baik, meskipun tanpa tambahan bahan pengembang kue (food additives)
4. kocok telur + gula dengan mikser dengan kecepatan bertahap. pertama dengan kecepatan 1, kocok telur + gula hingga gula larut. naikkan speed ke 2, selama 3 menit kemudian naikkan lagi speed nya ke 3 dan kocok hingga adonan mengembang (tandanya saat pengocok mikser diangkat adonan tidak  jatuh).
5. keluarkan baskom kecil dari rendaman air panas. kecilkan speed mikser ke 1, kemudian masukkan tepung dan aduk rata, masukkan minyak dan aduk perlahan hingga rata.
6. tuang adonan kedalam loyang dan kukus kira-kira 30 menit dengan api sedang (tutup pancinya jangan lupa dilapisi serbet ya, supaya air kukusan tidak menetes ke cake nya)

cake tanpa bahan pengembang kue ini musti segera di kukus ya, untuk menghindari bantat.

cake kukus ketan hitam (no food additives)

Resep Sederhana

Resep Ubi Keju Kriuk

Ubi merupakan salah satu bahan makanan yang kaya akan serat dan sangat baik bagi metabolisme tubuh. Selain kaya akan nutrisi, ternyata ubi juga merupakan salah satu bahan makan yang dapat diolah menjadi beraneka ragam makanan dan camilan, dari kering ubi, donat, bakpao, kue tradisional, es krim dan masih banyak lagi. Salah satu resep yang kali ini akan kami postingkan adalah tentang pengolahan ubi jalar menjadi camilan yang lezat, yakni resep ubi keju kriuk. Ubi yang dicampur dengan keju parut kemudian dibalut tepung roti lalu
digoreng menjadikannya renyah diluar dan lembut di dalam, sangat cocok dinikmati bersama dengan saus tomat ataupun saus mayonaise.

Resep ubi keju kriuk 
Bahan-bahan :
* 500 gr ubi jalar manis
* 200 gr keju cheedar, parut
* 2 batang daun bawang, cincang halus
* 1 batang daun seledri, cincang halus
* 1/2 sdt garam
* 1/2 sdt merica bubuk
* 100 gr tepung terigu
* 1 butir telur
* tepung panir secukupnya
* minyak goreng

Cara membuat ubi keju kriuk :
* Pertama-tama kukus ubi hingga matang, kemudian hancurkan dengan menggunakan garpu.
* Campurkan ke dalam wadah, ubi yang telah dihaluskan bersama dengan keju cheedar parut, daun bawang, daun seledri, garam, merica bubuk, tepung terigu dan telur. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan berbentuk adonan.
* Ambil sekitar 1 sdm adonan, lalu bentuk menjadi bulat dan padat. Lakukan hingga adonan habis
* Setelah itu lalu gulingkan ke dalam tepung panir.
* Panaskan minyak goreng, goreng adonan sebentar saja hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat kemudian tiriskan.
* Ubi keju kriuk telah siap untuk disajikan bersama dengan saus tomat ataupun saus mayonaise.

Resep Cheese Balls

Membuat camilan berbahan dasar keju memang sangatlah digemari, terutama oleh anak-anak. Selain kaya akan protein, rasa keju yang unik juga menjadi kegemaran keluarga. Kali ini, penulis akan mempostingkan salah satu camilan berbahan dasar keju, yakni cheese balls atau bola-bola keju. Keju bercampur bahan-bahan seperti tepung, margarin, telur dll yang di balut tepung panir yang renyah menjadikan camilan ini renyah di luar dan lembut di dalam. Langsung saja kita simak resep pembuatan cheese balls.
Bahan-bahan :
* 200 gr mentega
* 100 gr tepung terigu protein sedang

* 2 butir telur ayam
* 75 gr keju chedar parut
* 50 gr keju, potong dadu 1 cm sebagai isian
* 50 gr susu bubuk full cream
* 1/4 sdt garam
* Tepung panir secukupnya untuk balutan
* 1 liter minyak goreng
Cara membuat cheese balls :
* Pertama-tama mixer mentega bersama dengan telur selama sekitar 5 menit, lalu matikan mixer. Setelah itu tambahkan secara perlahan-lahan sambil diaduk dengan spatula, tepung terigu, susu bubuk full cream, keju chedar parut dan garam. Aduk hingga rata dan berbentuk adonan. Bentuk adonan bulat  kemudian pipihkan lalu isi bagian tengahnya dengan 1 buah potongan dadu keju, lalu bentuk bulat kembali. Lakukan hingga semua adonan habis
* Setelah itu gulingkan adonan ke dalam tepung panir hingga rata
* Panaskan minyak, goreng adonan ke dalam minyak hingga tenggelam. Goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
* Cheese balls telah siap untuk disajikan bersama dengan saus tomat ataupun saus mayonaise. 

Resep Kue Getas

Kue getas merupakan kue tradisional yang banyak dijumpai di pasar-pasar tradisional khususnya di Pulau Jawa. Terbuat dari tepung ketan putih, ataupun tepung ketan hitam dan pengolahan akhir secara dibesta, yakni dicelupkan dalam larutan gula menjadikan kue getas memiliki cita rasa kenyal, agak sedikit keras dan manis yang sangat dirindukan.
Resep kue getas :
Bahan-bahan :
* 250 gr tepung ketan
* 100 gr tepung beras
* 150 gr kelapa parut setengah tua
* 125 ml air
* 1 sdt garam
* minyak goreng secukupnya
Bahan pembesta ( pelapis gula ) :
* 150 gr gula pasir

* 125 ml air
Cara membuat kue getas :
* Pertama-tama campurkan tepung ketan, tepung beras, kelapa parut dan garam, aduk hingga rata lalu secara perlahan tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus di aduk-aduk hingga adonan kalis. Setelah adonan kalis lalu bentok adonan menjadi bulat agak lonjong.
* Panaskan minyak goreng, goreng adonan ketan tadi hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan
* Larutan gula : Masak gula pasir bersama dengan 125 ml air hingga mendidih dan agak kental. Pada saat larutan gula ini masih panas, masukkan segera getas yang telah digoreng tadi, aduk sebentar dan angkat, dan biarkan dingin sehingga larutan gula yang menempel tadi menjadi agak mengeras.
* Kue getas telah siap untuk disajikan

Resep Martabak Kentang

Kalau biasanya martabak terdiri dari adonan telur dicampur dengan daun bawang yang banyak, kali ini kita akan mencoba varian martabak dengan menambahkan kentang. Selain kaya akan protein, martabak kentang juga mengandung banyak karbohidrat yang dihasilkan dari kentang, sangat cocok untuk bekal putra putri ke sekolah ataupun sebagai camilan pelengkap minum teh.
Resep Martabak Kentang
Bahan-bahan :
* 4 butir telur ayam
* 250 gr kentang, kupas, potong dadu ukuran 1 cm, kemudian rebus
* 50 gr wortel, potong dau kecil ukuran 1/2 cm, rebus
* 3 lembar daun bawang, rajang
* Minyak goreng secukupnya

Bumbu :
* 1/2 buah bawang bombay, rajang kasar
* 2 siung bawang putih, rajang halus
* 1/2 sdt bubuk kunyit
* 2 sdt kaldu ayam bubuk
* 1/2 sdt jintan bubuk
* 1/4 sdt bubuk kunyit
* 1/2 sdt ketumbar bubuk
* 1/2 sdt merica bubuk
* 1 sdt garam
Bahan kulit :
* 250 gr tepung terigu
* 200 ml susu cair
* 1 sdt garam
* 1 butir telur, kocok lepas
* Margarin secukupnya
Cara membuat martabak kentang :
* Adonan kulit : Campurkan tepung terigu, garam, telur kocok dan susu cair, aduk hingga rata dan tidak ada gumpalan lagi. Panaskan wajan teflon, olesi permukaan wajan dengan margarin, kemudian tuangkan sekitar 1 sendok sayur adonan, ratakan dan buat menyerupai dadar. Lakukan hingga adonan habis. Sisihkan
* Kocok telur, masukkan kentang rebus, wortel, daun bawang dan semua bumbu, aduk hingga rata.
* Ambil 1 buah kulit, isi dengan bahan isian sesuai selera, lalu bentuk segitiga, rekatkan ujungnya dengan putih telur agar lengket.
* Panaskan minyak goreng, goreng adonan hingga matang dan berwarna kuninng kecoklatan. Angkat dan martabak kentang telah siap untuk disajikan

Resep Singkong Bumbu Pedas

Resep singkong bumbu pedas
Bahan-bahan :
* 500 gr singkong
* 200 ml air
* minyak untuk menggoreng
Bumbu - bumbu :
* 5 butir bawang merah, haluskan
* 3 siung bawang putih, haluskan
* 100 gr cabai keriting merah,haluskan
* 10 buah cabai rawit, haluskan
* 1 sdt kaldu bubuk

* 1 sdt garam
* 1 1/2 sdm gula pasir
* 1 sdm tepung maizena, larutkan dalam sedikit air
Cara membuat singkong bumbu pedas :
* Kupas singkong, buang bagian tengahnya kemudian rebus hingga matang dan empuk. Tiriskan, kemudian goreng hingga kering.
* Panaskan 3 sdm minyak, tumis semua bumbu halus hingga harum dan matang kemudian tambahkan air, masukkan kaldu bubuk, garam dan gula pasir, masak hingga mendidih, setelah mendidih lalu masukkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan adonan. Setelah kental lalu masukkan singkong goreng, aduk hingga semua bumbu tercampur rata ke dalam singkong
* Singkong bumbu pedas telah siap untuk disajikan

Resep Lupis Ketan

Jajanan tradisional yang satu ini merupakan salah satu camilan favorit saya yang masih banyak ditemui di pasar-pasar tradisional di Jawa. Namanya kue lupis ketan. Kue ini biasanya dijual satu paket bersama aneka lupis dan cenil. Untuk cita rasa, ketan kukus yang gurih dipadu dengan urap kelapa dan saus gula merah sangat pas untuk menemani berkumpul bersama keluarga. Untuk resepnya sendiri tidaklah sulit, langsung saja kita simak cara pembuatannya yuk
Resep lupis ketan 

Bahan-bahan :

* 500 gr beras ketan putih

* 1 sdt air kapur sirih
* daun pisang secukupnya untuk membungkus
Bahan saus gula :
* 200 gr gula merah, sisir halus
* 100 ml air
* 2 lembar daun pandan, ikat simpul
Bahan urap kelapa :
* 1/2 butir kelapa parut setengah tua
* 1/2 sdt garam
* 1 lembar daun pandan
Cara membuat lupis ketan :
* Pertama-tama rendam beras ketan dengan air selama 1 jam, kemudian campur dengan air kapur sirih.
* Ambil sekitar 3 sdm makan ketan dan bungkus dengan daun pisang membentuk seperti kelontong. Ikat kedua ujungnya. Lalu kukus selama sekitar 3 jam hingga matang. Setelah matang lalu biarkan dingin dan potong-potong
* Bahan saus : Rebus semua bahan menggunakan api kecil hingga larut dan mendidih, matikan api
* Urap kelapa : Kukus semua bahan selama sekitar 10 menit, kemudian dinginkan
* Penyajian : Sajikan irisan ketan bersama taburan kelapa parut kukus dan saus gula merah.

Resep wedang ronde

Kalau musim hujan seperti sekarang ini bawannya pasti ingin minuman yang hangat - hangat. Nah, salah satu resep minuman tradisional yang dapat menghangatkan tubuh adalah wedang ronde. Wedang ronde merupakan minuman kuah jahe yang di dalamnya terdapat bola-bola yang terbuat dari ketan. Ingin tahu resep membuat wedang ronde? langsung saja kita simak resepnya
Bahan-bahan :
Bahan ronde :
* 100 gr tepung ketan
* 100 ml air panas
* 1/4 sdt garam
* pewarna makanan hijau dan merah

Bahan isian ronde :
* 100 gr kacang tanah sangrai
* 50 gr jahe parut
* 75 gr gula pasir
Bahan kuah :
* 100 gr jahe, memarkan
* 500 ml air
* 2 batang serai, ambil bagian putihnya saja lalu memarkan
* 50 gr gula merah, sisir
* 100 gr gula pasir
Pelengkap :
* 100 gr kacang tanah sangrai
* 100 gr sagu mutiara yang telah direbus
* 50 gr kolang kaling yang telah direbus hingga lunak

Cara membuat wedang ronde :
* Isian ronde : haluskan kacang tanah sangrai, lalu campur bersama dengan jahe parut dan gula pasir hingga rata, sisihkan
* kulit ronde : Aduk tepung ketan bersama air panas dan garam hingga kalis, lalu bagi menjadi 3 bagian, 1 bagian tidak diberi pewarna, 1 bagian diberi pewarna hijau dan 1 bagian lagi diberi pewarna merah, uleni hingga warna merata. Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu ditengahnya beri isian ronde yang telah dibuat tadi, kemudian bentuk bulat. Lakukan hingga semua bahan habis. Kemudian rebus dalam air mendidih hingga matang dan terapung. Angkat, tiriskan, agar tidak menempel satu sama lain, rendam dalam air matang yang telah diaduk dengan gula pasir.
* kuah ronde : Rebus semua bahan hingga mendidih, lalu saring, ambil airnya saja.
* Penyajian : Siapkan mangkuk saji, letakkan beberapa buah ronde, tambahkan sagu mutiara dan kolang kaling lalu siram dengan dengan kuah jahe yang masih panas, kemudian taburi dengan kacang tanah sangrai. Wedang ronde siap untuk disajikan.

Resep Kerupuk Putih

Kerupuk putih atau disebut juga dengan kerupuk uyel merupakan kerupuk khas Indonesia yang keberadaannya tetap eksis sejak jaman dahulu hingga sekarang. Bahkan bagi sebagian orang, makan tanpa pendamping kerupuk dirasa kurang lengkap. Nah, kali ini penulis akan memposting tentang resep pembuatan kerupuk putih yang legendaris ini
Bahan-bahan :
* 500 gr tepung tapioka
* 50 gr tepung terigu
* 4 siung bawang putih

* 1 sdt garam
* 1/4 sdt gula pasir
* 150 ml air
* minyak goreng
Cara membuat kerupuk putih :
* Haluskan bawang putih, lalu tumis hingga harum, matikan api dan biarkan dingin. Setelah dingin masukkan dalam wadah, tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata
* Tambahkan tepung tapioka dan tepung maizena, sambil diaduk-aduk, tuangi air secara perlahan-lahan, aduk terus hingga adonan menjadi kalis.
* Bentuk sebuah plastik hingga membentuk kerucut terbalik, bagian bawahnya diberi lubang kecil yang berfungsi untuk cetakan pembentuk kerupuk. Masukkan adonan kerupuk ke dalam plastik, lalu tekan sambil bentuk bulatan-bulatan menyerupai bentuk kerupuk putih. Lakukan hingga habis
* Kukus adonan selama 15-20 menit, setelah itu jemur di bawah terik matahari hingga benar-benar kering, bisa selama 2 atau 3 hari.
* Setelah kering, goreng kerupuk dalam minyak panas hingga mengembang dan matang. Dan kerupuk putih siap untuk disajikan.

Resep Wingko Babat

Wingko babat adalah kue tradisional Indonesia yang berasal dari daerah Lamongan, Jawa Timur. Disebut wingko babat karena wingko ini berasal dari sebuah desa di Lamongan yang bernama Desa Babat. Langsung saja kita simak cara membuat wingko babat
Bahan-bahan :
* 600 gr tepung ketan
* 400 gr gula pasir
* 300 ml santan dari 1 butir kelapa
* 2 butir kelapa setengah tua, parut memanjang

* 1 lembar daun pandan, ikat simpul
* 1 sdt vanili bubuk
* 1/2 sdt garam
* 1 sdm margarin
* 1 butir telur ayam, kocok lepas
Bahan olesan :
* 1 butir kuning telur
* 1 sdm margarin leleh
Cara membuat wingko babat :
* Panaskan santan bersama gula pasir, garam, dan daun pandan, aduk-aduk terus hingga mendidih.
* Sementara menunggu mendidih, di wadah lain, campurkan adonan tepung ketan dengan vanili bubuk, telur ayam, margarin dan kelapa parut sambil diremas-remas.
* Setelah santan benar-benar mendidih lalu matikan api dan tuangkan santan ke dalam adonan tepung ketan sedikit demi sedikit hingga kalis dan sedikit berminyak.
* Siapkan oven dan alasi bagian bawahnya dengan daun pisang, lalu tuang adonan ke dalam oven, ratakan. Panggang adonan dengan suhu 160 derajat celcius selama 20 menit. Setelah 20 menit keluarkan adonan dan olesi bagian atas dengan kuning telur dan margarin, kemudian panggang lagi sampai benar-benar matang, kira-kira selama 20 menit lagi.
* Keluarkan wingko yang sudah matang, lalu biarkan dingin, setelah dingin, potong-potong wingko dan bungkus dengan kertas minyak.

Masakan Serba Telur

Masakan dari bahan telur merupakan yang paling simple dikerjakan, praktis tis tis, dan ga kalah lezatnya tentu dibanding daging :)..

Resep Telur Dadar Daun Bawang

Resep yang akan penulis share kali ini adalah sebuah resep yang sangat mudah, praktis, cepat dan bahannnya mudah didapat, yakni telur dadar daun bawang, sangat cocok sebagai menu sahur di bulan Ramadhan ini
Bahan-bahan :
* 2 butir telur ayam
* 2 lembar daun bawang, rajang kasar
* 1/2 sdt garam
* 1/4 sdt merica bubuk
* 4 sdm minyak goreng

Cara membuat telur dadar daun bawang :
* Kocok menggunakan garpu, telur bersama dengan daun bawang, garam dan merica bubuk hingga tercampur rata, biasanya dikocok selama 5 menitan
* Panaskan minyak, goreng telur hingga setengah matang, kemudian balik telur dan goreng hingga benar-benar matang. Matikan api dan telur dadar daun bawang telah siap disajikan.

Resep Omelet Sayuran

Resep selanjutnya adalah resep yang kaya protein, vitamin, dan zat besi yang baik bagi pertumbuhan, yakni omelet sayuran.

Bahan-bahan :

* 3 butir telur

* 50 gr udang, cincang kasar

* 50 gr wortel, cincang halus

* 50 gr kacang polong, rebus hingga lunak

* 1/4 buah kubis ukuran sedang, rajang halus

* 3 butir bawang merah, rajang halus

* 1 siung bawang putih, rajang halus

* 1/2 buah bawang bombay, iris melintang

* 2 buah cabai merah, iris serong tipis

* 1/2 sdt pala bubuk

* 1 sdt garam

* minyak sayur secukupnya

Cara membuat omelet sayuran :

* Pertama-tama panaskan 2 sdm minyak sayur, tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan cabai merah hingga harum kemudian tambahkan wortel, aduk hingga layu kemudian masukkan kacang polong dan kubis, tambahkan garam, dan pala bubuk, masak hingga agak kering. Setelah kering lalu matikan api. Sisihkan

* Aduk dalam wadah, telur ditambah 1/2 sdt garam hingga rata, kemudian masukkan sayuran yang telah ditumis tadi, aduk hingga tercampur rata.

* Panaskan minyak sayue dalam api yang tidak terlalu besar, masukkan adonan telur, biarkan hingga setengah matang kemudian balik, dan masak hingga matang keseluruhan. Cek dengan garpu, jika ditusuk garpu masih basah dan lengket berarti omelet masih belum matang, jika telah kering dan tidak lengket berarti adonan telah matang, dan siap untuk disajikan

Resep sambal goreng telur puyuh

Resep sambal goreng telur puyuh
Bahan-bahan :
* 500 gr telur puyuh
* 300 gr hati ayam
* 2 lembar daun salam
* 3 lembar daun jeruk
* 1 ruas jare lengkuas, memarkan
* 2 sdm air asam jawa
* 4 sdm kecap manis
* 1/2 sdt garam
* 1 sdt gula pasir

* 150 ml air
* minyak goreng secukupnya
Bumbu yang dihaluskan :
* 8 butir bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 5 buah cabai merah
* 5 buah cabai rawit ( disesuaikan selera )

Cara membuat sambal goreng telur puyuh :
* Pertama-tama rebus telur puyuh hingga matang, kemudian kupas kulitnya. Di tempat terpisah, rebus hati ayam hingga matang dan empuk, lalu potong-potong dadu ukuran 1 cm. Sisihkan
* Panaskan 3 sdm minyak, tumis semua bumbu halus hingga harum, tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan air asam jawa serta air, garam dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata bumbu, tambahkan kecap manis,  lalu masukkan hati ayam, aduk sebentar. Setelah itu masukkan telur puyuh dan masak hingga air habis dan bumbu meresap.
* Sambal goreng telur puyuh telah siap untuk disajikan.

Resep Telur Dadar Sederhana

Telur dadar merupakan salah satu resep paling mudah dibuat dan hampir semua orang bisa membuatnya. Selain mudah dan cepat cara membuatnya, telur dadar juga menjadi alternatif lauk pauk di akhir bulan karena murah meriah.

Bahan-bahan :
* 2 butir telur ayam
* 2 butir bawang merah, iris tipis
* 1 siung bawnag putih, iris tipis
* 4 buah cabai rawit ( optional ), saya lebih suka menggunakan cabai rawit, jika kurang suka, bisa
diganti dengan lada bubuk atau merica bubuk
* 1/2 sdt garam
* 3 sdm minyak goreng

Cara membuat telur dadar :
* Pertama-tama masukkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan bawang putih, bawang merah dan cabai rawit, kemudian kocok hingga agak berbusa, lebih bagus mengocok menggunakan garpu.
* Panaskan minyak, goreng telur hingga setengah matang, kemudian balik sisinya dan matangkan. Setelah kedua sisinya matang lalu matikan api
* Telur dadar siap untuk disajikan.

Resep Semur Telur

Apabila semur selalu identik dengan daging, kali ini penulis akan mempostingkan resep semur dengan bahan baku telur dan berbagai sayuran. Semur telur ini dimasak dengan kuah dan juga sayuran sehingga tampilannya sangat cantik dan mirip selat solo. 

 Bahan-bahan :

* 500 gr telur ayam

* 100 gr buncis, potong dengan panjang kurang lebih 3 cm

* 100 wortel, potong memanjang 3 cm agak tipis

* 100 gr kentang, potong sesuai selera lalu goreng

* 500 ml air

* 1 ruas jari lengkuas, memarkan

* 1 batang kayu manis

* 4 sdm kecap manis

* minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

* 5 butir bawang merah

* 3 siung bawang putih

* 1/2 sdt pala

* 1/2 sdt merica butiran

* 3 butir kemiri

Pelengkap :

* bawang merah goreng

Cara membuat semur telur :

* Pertama-tama rebus telur hingga matang, lalu kupas kulitnya, sisihkan

* Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan lengkuas dan kayu manis, aduk sebentar kemudian tambahkan air. Masak hingga mendidih, setelah mendidih masukkan sayur buncis dan wortel dan masak hingga sayur matang tapi jangan sampai terlalu matang karena akan mengurangi kandungan gizinya. Setelah sayuran matang lalu masukkan telur, tambahkamn garam dan gula pasir serta kecap manis. Masak hingga bumbu meresap, matikan api

* Sajikan semur telur bersama nasi dengan taburan bawang merah goreng

Resep Telur Selimut Daging

Resep telur selimut daging
Bahan-bahan :
Bahan telur selimut :
* 10 butir telur puyuh
* 300 gr daging sapi giling
* 1 butir putih telur ayam
* 2 siung bawang putih, haluskan
* 1/2 sdt lada bubuk
* 1/2 sdt pala bubuk

* 1/2 sdt garam
* 1/2 sdt gula pasir

Bahan saus :
* 2 siung bawang putih, rajang halus
* 1 buah bawang bombay, iris
* 1/2 sdt garam
* 1/4 sdt merica bubuk
* 1/4 sdt pala bubuk
* 2 sdm saus tomat
* 1 sdm kecap manis
* 100 ml air
* 1 sdm tepung maizena, larutkan dalam sedikit air
* 2 sdm minyak
Pelengkap :
* buncis, wortel, kacang polong, potong-potong kemudian rebus
* kentang, potong-potong kemudian goreng

Cara membuat telur selimut daging :
* Pertama-tama rebus terlebih dahulu telur puyuh, kemudian kupas kulitnya, sisihkan
* Campur daging giling bersama dengan bawang putih halus, lada, pala, garam, gula pasir,  dan putih telur hingga rata.
* ambil 1 butir telur puyuh rebus, lalu bungkus dengan adonan daging giling hingga semua bagian telur tertutup daging, lakukan hingga adonan habis. Setelah itu rebus dalam air mendidih selama sekitar 10 menit. Angkat, tiriskan.
* Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, kemudian tambahkan 100 ml air, masukkan garam, merica bubuk, pala bubuk, saus tomat dan kecap manis, aduk rata dan masak hingga mendidih, setelah mendidih lalu masukkan larutan tepung maizena dan aduk hingga mengental, setelah itu masukkan telur selimut daging yang sudah dibuat tadi, aduk sebentar dan matikan api.
* Telur selimut daging siap disajikan bersama dengan sayuran pelengkap dan kentang goreng.

Resep Telur Cabe Hijau

Resep yang akan kami posting ini adalah resep telur cabe hijau. Telur cabe hijau ini merupakan telur ayam rebus yang dimasak dengan bumbu balado dari cabe hijau. Untuk rasa, cenderung pedas namun tidak terlalu pedas karena menggunakan cabe hijau yang notabene memang tidak sepedas cabe merah.

Resep telur cabe hijau 
Bahan-bahan :
* 500 gr telur ayam
* 1 lembar daun salam
* 2 cm lengkuas, memarkan
* 1 batang serai, ambil bagian putihnya, lalu memarkan
* 1 sdt gula pasir
* 1/2 sdt garam
* 1 sdm air asam jawa
* 100 ml air
* 3 sdm minyak goreng

Bumbu yang digerus kasar :
* 7 butir bawang merah
* 2 siung bawang putih
* 1 buah tomat hijau besar
* 10 buah cabe hijau besar
* 5 buah cabe hijau keriting

Cara membuat telur cabe hijau :
* Pertama-tam rebus telur hingga matang lalu kupas kulitnya, sisihkan
* Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu yang digerus kasar hingga harum lalu tambahkan daun salam, lengkuas dan serai, aduk-aduk, lalu masukkan air, tambahkan garam, gula pasir dan air asam jawa, masak hingga mendidih. Setelah mendidih kemudian masukkan telur rebus dan masak hingga air habis. Matikan api dan telur cabe hijau telah siap untuk disajikan

Resep Telur Bumbu Rujak

Resep telur bumbu rujak
Bahan-bahan :
* 7 buah telur ayam
* 500 ml santan
* 1 batang serai, memarkan
* 2 cm lengkuas, memarkan
* 2 lembar daun salam
* 3 lembar daun jeruk
* 1/2 sdt garam
* 1 sdm gula jawa sisir

* minyak goreng secukupnya
Bumbu yang dihaluskan :
* 6 butir bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 5 buah cabai merah
* 2 cm kunyit
* 2 cm kencur
* 1/2 sdt ketumbar butiran
* 1 buah tomat
* 1/2 sdt garam
Cara membuat telur bumbu rujak :
* Pertama-tama rebus telur hingga matang, lalu kupas, setelah itu goreng hingga berwarna kecoklatan. Tiriskan
* Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas, aduk-aduk lalu masukkan santan, aduk lagi. Masukkan telur yang sudah digoreng, dan masak hingga kuah agak menyusut dan matang. Angkat dan telur bumbu rujak siap untuk disajikan.

Brokoli Goreng Tepung

 Bosan juga setiap hari makan brokoli , karena taunya hanya tumis , dibuat sop, hingga akhirnya liat resep ini. perlu dicoba juga biar hidup bervariasi hehe

 Resep Brokoli Goreng Tepung

Brokoli merupakan salah satu sayuran hijau yang kaya akan manfaat dan dapat mecegah timbulnya penyakit kanker. Selain kaya manfaat, brokoli juga sangat lezat diolah menjadi berbagai varian makanan, seperti tumis, sup, dll. Kali ini kami akan berbagi resep brokoli goreng tepung yang renyah dan gurih.
Bahan-bahan :
* 500 gr brokoli, potong-potong
* 150 gr tepung roti
* Minyak goreng

Bahan pencelup :
* 4 siung bawang putih, parut
* 1/2 sdt merica bubuk
* 1 sdt garam
* 1 butir telur, kocok lepas
* 100 gr tepung terigu
* 50 gr tepung beras
* 100 ml susu cair
Bahan pelengkap :
* Saus sambal/saus tomat
* Saus mayonaise
Cara membuat brokoli goreng tepung :
* Pertama-tama cuci brokoli dengan air hangat yang dicampur 1 sdm air garam, lalu bilas dengan air bersih, tiriskan.
* Campurkan semua bahan pencelup ke dalam wadah, aduk hingga rata
* Celupkan brokoli ke dalam adonan pencelup lalu gulingkan ke dalam adonan tepung roti hingga rata, lakukan hingga semua brokoli habis
* Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng brokoli tepung hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan brokoli goreng tepung siap disajikan bersama saus tomat atau saus sambal ataupun saus mayonaise.

Pencok Kacang Panjang

pencok itu bahasa apa yah, terasa aneh jadi ada baiknya di praktekkan resep ini, lezat kelihatannya

Resep Pencok Kacang Panjang

Pencok kacang panjang adalah sejenis sambal yang dikombinasikan dengan kacang panjang. Pencok kacang panjang ini sangat pas dinikmati bersama nasi dan ikan asin ataupun ikan goreng, bisa juga dengan lauk-pauk lainnya.
Bahan-bahan :
* 100 gr kacang panjang, potong kecil 1/2 cm
* 2 siung bawang putih
* 2 buah bawang merah
* 10 buah cabai rawit

* 1/2 sdt terasi yang sudah dibakar
* 1/2 sdt garam
* 1 sdt gula merah
* 1 ruas jari asam jawa
* 2 cm kencur
* 1 genggam daun kemangi
Cara membuat pencok kacang panjang :
* bawang putih, bawang merah, cabai rawit, terasi, gula merah, garam, asam jawa dan kencur digerus hingga halus, setelah itu masukkan potongan kacang panjang lalu gerus kasar. Tambahkan daun kemangi dan aduk. Pencok kacang panjang siap disajikan bersama nasi dan lauk-pauk.

Mie Setan

wah sepertinya ini perlu dicoba dirumah, apa bener ada setan di mulut hehe, alas pedas.. 

Resep Mie Setan

Mie setan merupakan salah satu olahan mie yang sedang populer di Kota Malang. Disebut mie setan karena dalam memiliki rasa yang super pedas. Siapapun yang menyantap mie setan harus serta merta menyediakan tisu dan minuman untuk mengatasi rasa pedas yang luar biasa. Di kota Malang sendiri, level kepedasan yang dimiliki beraneka ragam, mulai yang ringan sekitar 10 buah cabai rawit hingga level berat yang mencapai 125 buah cabai rawit. Kalau saya pribadi, 15 atau 20 buah cabai rawit saja sudah cukup membuat mata
menangis terus-terusan saking pedasnya. Bagaimana dengan Anda??

Resep Mie Setan :
* 1 atau 2 bungkus mie instan
* 10 hingga 100 buah cabai rawit ( saran 10 - 40 saja, tapi jika kuat di atas 40 juga tidak apa-apa )
* ayam suwir secukupnya
* sosis ayam/sapi, potong-potong
* kerupuk

Cara membuat mie setan :
* Didihkan air, masak mie instan.
* Haluskan cabai rawit, lalu campurkan dengan bumbu mie instan, beri sedikit air panas.
* Setelah mie matang, kira-kira 2 sampai 3 menit lalu masukkan mie ke dalam bumbu cabai tadi, aduk hingga rata. Taburi mie dengan ayam suwir, sosis dan tambahkan kerupuk sebagai teman makan. Jangan lupa air minum yang agak banyak sebagai penawar rasa pedas.

Pom Pom Potato

Berawal dari postingan temang di FB, langsung deh browsing, apaan seh itu pom pom kentang.. yuk kita liat heheh. besok harus dipraktekkan ini. 

Resep Pom Pom Potato

Bahan :

• 1 kg kentang (saya gunakan 350 gr)
• 1 blok keju cheddar/ 180 gr (saya gunakan 50gr), diparut
• 2 - 3 sendok makan susu kental manis putih (saya gunakan 1/2 sendok makan)
• 3 kuntum brokoli, rebus hingga lunak lalu cincang (saya tambahkan sendiri)
• 1 butir telur untuk mencelup adonan, kocok lepas
• tepung roti secukupnya
• minyak untuk menggoreng

 Cara membuat :

1. Kupas kentang, potong-potong lalu rebus kentang hingga lunak
2. Di mangkuk ukuran sedang, masukkan kentang lalu haluskan dengan sendok nasi atau bisa juga dengan sendok kayu
3. Masukkan brokoli cincang, susu kental manis dan keju parut, aduk rata
4. Bentuk adonan sesuai selera
5. Celupkan ke dalam telur kocok, lalu balurkan ke dalam tepung roti
6. Simpan di dalam freezer selama kurang lebih 1 - 2 jam
7. Keluarkan dari freezer, diamkan kurang lebih selama 5 menit di suhu ruang

   

   adonan pom pom potato

8. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang
9. Perhatikan supaya jangan terlalu sering membolak-balik adonan
10. Ketika sudah berwarna kuning kecoklatan, angkat lalu tiriskan
11. Siap disantap kala hangat

pompom potatoes

Nah mudah sekali kan resep pom pom potato ini, semoga tertarik untuk mencobanya sendiri di rumah ya..semoga suka ya...

Manfaat GULA untuk Kecantikan

Manfaat Gula 

TRIBUNNEWS.COM - Ini dia manfaat gula buat kecantikan kulit remaja. Gula punya banyak manfaat keren buat kulit wajah dan badan kita. Manfaatnya sangat efektif diserap tubuh kita, makanya gula dianggap sebagai salah satu perawatan paling direkomendasi buat masalah kulit terutama kulit sensitif. Apa saja ya manfaat gula buat kecantikan kulit remaja?
* Scrub
Biar kulit kita selalu cerah dan bersinar, pakai gula merah maupun gula pasir halus lebih baik daripada scrub pakai garam yang belum tentu cocokbuat kulit sensitif. Kulitkita butuh scrub buat menghilangkan debu, sebum atau minyak kulit serta sel kulit mati supaya mudah pergantian sel kulit baru lebih cepat dan bikin kulit kita tetap segar.

* Membersihkan Kulit Lebih Dalam
Gula punya teknik lebih baik buat membersihkan wajah kita paling dalam. Saat kita campur gula dengan minyak atau krim, larutan gula akan membersihkan pori paling dalam dan kecil sekalipun dari debu dan kotoran. Gula bisa membersihkan pori kulit yang tersumbat akibat komedo yang sulit kita keluarkan. Coba rajin menggunakan scrub gula minimal seminggu sekali supaya mendapatkan hasil maksimal.
* Melembabkan Kulit
Masker dari gula, ternyata kaya akan nutrisi yang bisa melembabkan kulit dengan tepat. Walau kulit kita berminyak, gula dengan pintar bisa menutrisi dan menjaga kelembaban kulit sesuai dengan jumlah yang dibutuhkan. Caranya, ambil gula secukupnya. Campur dengan minyak (jojoba, almond, zaitun atau kelapa murni), lalu oleskan di wajah sebagai masker.
*Anti Aging
Gula merupakan media paling ampuh dan juaranya menghilangkan kerutan atau garis halus di kulit kita akibat gaya hidup yang enggak sehat. Selain itu, gula juga bisa bikin kulit kita bersinar dan kemerahan alami. Dan warna kulit bisa setingkat lebih putih tiap kali kita menggunakannya.

YOGA is The Best Choice

Hari ini saya mendadak mencari informasi tentang Yoga, karena kebetulan ada seorang teman yang memberi informasi mengenai Yoga yang diikuti teman tersebut. dan ternyata saya di perbolehkan ikut, jadi deh, besok jumat tanggal 5 September 2014, saya bisa ikut, kl ada matras bawa sendiri ya, haduhh, dari mana saya mendapatkannya hehe...., asyik , mari kita simak Yoga bagi pemula.. semoga bermanfaat buat saya yang ingin mencari kedamaain hati :D

Teknik Dasar Pernapasan Yoga

Kata yoga berarti “persatuan” dalam bahasa Sansekerta, bahasa India kuno di mana yoga berasal. Kita dapat berpikir tentang persatuan yang terjadi antara tubuh, pikiran, dan jiwa. Apa saja teknik dasar pernapasan yoga? Latihan pernapasan yoga yang disebut pranayama dalam bahasa sansekerta, dapat dilakukan sesuai dengan pose yoga atau hanya sambil duduk dengan tenang.

Bernapas adalah salah satu fungsi yang penting bagi manusia. Secara tidak disadari kita melakukan aktivitas yang disebut bernapas. Tanpa sadar kita menghirup udara dan melepaskannya. Sebetulnya kita dapat mengontrol aktivitas tersebut, yaitu dengan melakukan latihan pranayama. Salah satu dari lima prinsip yoga adalah pranayama atau latihan pernapasan yang mempromosikan pernapasan yang tepat. Dalam titik pandang yoga, pernapasan yang tepat adalah untuk membawa lebih banyak oksigen ke dalam darah dan otak, dan untuk mengontrol Prana atau energi kehidupan vital.
Pernapasan yoga pada dasarnya adalah seperti mengirim faks ke sistem saraf Anda dengan pesan untuk bersantai. Berikut adalah teknik dasar pernapasan yoga:

• Duduklah dengan nyaman di kursi.
• Tutup mata Anda dan bayangkan seekor angsa yang meluncur dengan damai di danau
• Seperti angsa, biarkan napas Anda mengalir dalam kedamaian. Idealnya, hirup dan hembuskan napas melalui hidung.
• Jika hidung Anda tersumbat, cobalah kombinasikan antara hidung dan mulut, atau hanya menggunakan mulut.
• Perpanjang napas Anda secara maksimal senyaman mungkin (hiruplah senyaman Anda mampu, dan hembuskan semaksimal mungkin) dan ulangi kegiatan ini sebanyak 20 kali, kemudian secara bertahap biarkan napas Anda kembali normal.
• Duduklah beberapa saat dengan mata tertutup dan Anda dapat melihat perbedaan bagaimana perasaan Anda secara keseluruhan. Dapatkan Anda bayangkan betapa santai dan tenangnya yang akan Anda rasakan setelah 10-15 menit melakukan pernapasan yoga?

Pranayama merevitalisasi tubuh seseorang. Selain itu, dengan berlatih pranayama dapat memantapkan emosi dan menciptakan kejelasan pikiran dan diharapkan dapat mencapai keseimbangan dalam hidup Anda. Semoga dengan membaca teknik dasar pernapasan yoga yang dituliskan di atas, dapat memberikan manfaat.

 10 Gerakan Yoga Terbaik untuk Wanita ?

10 Gerakan Yoga Terbaik untuk Wanita

Sekarang yoga sedang tren dalam dunia body language, menjaga kesehatan dan juga menurunkan berat badan. Memang, manfaat yoga sudah terbukti. Yoga sudah menjadi salah satu metode fitnes yang diajarkan di pusat-pusat kebugaran. Namun banyak orang salah mempraktekan yoga, terutama wanita sehingga hasil yang didapat tidak maksimal. Berikut ini ada daftar 10 gerakan yoga untuk kesehatan dan juga gerakan yoga untuk menurunkan berat badan yang bisa dipraktekan di rumah anda.

Child’s Pose

Peregangan pinggul, paha depan, punggung. Gerakannya:

1. Berlutut di lantai dengan posisi kaki saling bersentuhan dan lutut dibuka selebar pinggul. Duduklah di tumit anda.
2. Baringkan tubuh diantara paha dan bawa dahi anda ke matras. Luruskan lengan ke deoan hingga telapak tangan menyentuh lantai. Tutup mata dan tarik napas panjang. Tahan selama minimal satu menit.

Mengapa itu baik untuk Anda?
Pose seperti hendak tidur ini membuka pinggul dan membantu mengurangi sesak.

Downward Facing Dog

Peregangan tulang belakang, paha belakang, glutes, betis, memperkuat deltoids, triceps.

Berikut gerakannya:

1. Mulai dengan posisi merangkak, kaki dan lutut selebar pinggul. Posisi tangan selebar bahu dan jari-jari menyebar luas.
2. Menekan tangan anda kuat-kuat, angkat lutut dari lantai dan luruskan kaki.
3. Pindahkan tangan anda ke depan beberapa inci, pindahkan kaki anda ke belakang beberapa inci untuk memperpanjang pose. Tekan paha seperti anda menekan mereka ke dinding belakang. Tekan tumit ke belakang dan ke arah lantai (meskipun tidak mungkin mencapai matras).
4. Rilekskan kepalaserta leher dan biarkan bahu anda meluncur kembali ke arah kaki. Tarik napas panjang. Tahan selama setidaknya satu menit.

Mengapa itu baik untuk Anda?

Pose downward Facing Dog adalah taktik penguat tubuh bagian atas. Dan sebagai pembalik (artinya pinggul lebih tinggi daripada hati Anda), sehingga meningkatkan sirkulasi.

Warrior II

Peregangan pinggul, paha bagian dalam, dada, menguatkan quadriceps, perut, bahu.

Berikut gerakannya:

1. Berdiri tegak dengan kaki terbuka. Putar kaki kanan sehingga jari-jari kaki menunjuk ke arah bagian depan matras. Belok kaki kiri Anda di 30 derajat.
2. Angkat lengan setinggi bahu, sejajar dengan lantai, telapak tangan menghadap ke bawah. Tekuk lutut kanan Anda sehinggatulang kering dan paha membentuk sudut 90 derajat.
3. Kerutkan tulang ekor dengan lembut seperti anda menarik perut, tahan napas selama 5 hembusan dan keluarkan melalui hidung. Luruskan kaki kanan dan ulangi pada sisi yang berlawanan

Mengapa itu baik untuk Anda
Pose yang kuat ini akan membuat anda bertambah tinggi, ramping, lengan kencang dan kaki lebih tegas.

Plank Pose

Menguatkan lengan, punggung, bahu, inti, quadriceps.

Berikut gerakannya:

1. Dari posisi Downward facing dog diatas, tekan ke telapak tangan dan bawa dada ke depan sehingga bahu berada di atas pergelangan tangan dan Anda berada di puncak posisi push-up.
2. Tekan tumit anda ke dinding di belakang Anda dan tegakkan kepala ke depan hingga membentuk sebuah garis lurus dari atas kepala sampai ke tumit Anda. Tahan selama setidaknya 1 menit.

Mengapa itu baik untuk anda?
Plank adalah cara yang sederhana namun menantang untuk membangun kekuatan tubuh bagian atas, banyak otot yang bekerja sama seperti otot di lengan, punggung.

Fierce Pose

Peregangan tulang belakang, menguatkan quadriceps, pergelangan kaki, punggung.

Berikut gerakannya:

1. Lebarkan kaki selebar pinggul, sebarkan jari-jari kaki untuk menciptakan basis yang stabil. Ketika Anda mengangkat tangan ke atas, telapak tangan berhadapan satu sama lain, tekuk lutut Anda dan dudukan pantat anda kembali seolah-olah anda sedang duduk di kursi.
2. Tarik perut untuk menghindarkan lengkungan di punggung bawah. Letakkan semua berat badan anda ke tumit dan pastikan lutut anda tidak melewati jari-jari kaki. Tahan napas selama 5 kali hembusan dalam-dalam dan keluar melalui hidung. Istirahat selama satu menit. Ulangi.

Mengapa itu baik untuk anda?
Pose ini jaminan jika anda cedera, memperkuat quadriceps, memberikan dukungan kuat di sekitar lutut Anda, membuat lutut tahan terhadap cedera. Fierce pose juga meningkatkan postur tubuh.

Tree Pose

Peregangan pinggul, paha bagian dalam, memperkuat kaki, tulang belakang,

Berikut gerakannya:

1. Berdiri dengan kaki lurus dan bersentuhan, tangan di pinggul. Transfer berat badan ke kaki kiri saat anda menekuk lutut kanan dan tempatkan telapak kaki kanan di bagian dalam kaki kiri Anda. Untuk pemula, bisa mulai menempatkan dari mata kaki, untuk yoga yang lebih tinggi bisa ditempatkan di paha. Dengan lembut tekan kaki kanan terhadap kaki kiri.
2. Cakupkan tangan di depan dada dalam pose berdoa. Tunggu selama 1 menit. Untuk yoga yang lebih maju: Angkat lengan Anda lurus tepat di atas kepala, telapak tangan menghadap masuk

Mengapa itu baik untuk Anda?
Pada hari-hari ketika pikiran anda kacau, pose ini bertujuan untuk memusatkan pikiran.

Garland Pose

Peregangan tubuh belakang bagian bawah, pangkal paha, pinggul, pergelangan kaki.

Berikut gerakannya:

1. Berdiri dengan kaki sedikit terbuka lebih lebar dari pinggul. Cakupkan kedua telapak tangandi depan dada seperti pose berdoa. Putar jari-jari kaki menghadap sedikit keluar.
2. Tekuk lutut dalam-dalam dan berjongkoklah di antara kaki Anda. Dengan tangan tetap tercakup di depan dada, tekan siku anda ke tengah-tengah lutut secara perlahan sambil membuka pinggul. Jaga agar posisi tulang belakang lurus dan dada terbuka. Rasakan ketegangan di tubuh belakang bagian bawah mencair. Tahan selama setidaknya 1 menit.

Mengapa itu baik untuk Anda?
Pose ini bisa meringankan masalah sembelit dan perut seperti kram

Boat Pose

Memperkuat mata, quadriceps

Berikut gerakannya:

1. Duduklah dengan lutut ditekuk, jari-jari kaki mendatar di lantai. Miringkan tubuh ke belakang seperti posisi bersandar. Angkat kaki anda sehingga tulang kering sejajar dengan lantai, lutut tertekuk.
2. Luruskan tangan ke depan sejajar lantai dengan posisi telapak tangan saling berhadapan. Jaga dada anda tinggi-tinggi dan mulailah luruskan kaki Anda. Tahan selama 5 sampai 10 napas. Ulangi 5 kali.

Mengapa itu baik untuk anda?
Pose yoga seperti ini meregangkan tanpa perlu melelahkan leher.

Bridge Pose

Peregangan badan bagian depan, memperkuat paha belakang.

Berikut gerakannya:

1. Berbaring telentang, tekuk lutut Anda dan tempatkan telapak kaki Anda di lantai dalam posisi terbuka selebar pinggul. Jari-jari menghadap lurus ke depan. Tempatkan lengan lurus di sepanjang sisi tubuh dengan posisi telapak tangan ke bawah.
2. Tekan ke kaki Anda dengan lembut sehingga pinggul terangkat naik. Biarkan badan bagian depan anda naik turun secara perlahan seiring dengan napas. Tahan selama 5 sampai 10 napas. Ulangi 3 kali.

Mengapa itu baik untuk anda?
Pose ini membuka dada dan tulang rusuk, memperdalam nafas dan dengan oksigen yang lebih Anda dapat menambah energi tubuh.

Half Lord of the Fishes

Peregangan pinggul, bahu, punggung, leher, memperkuat tulang punggung

Berikut gerakannya:

1. Duduklah di lantai dengan kaki terentang di depan Anda. Kemudian bawa telapak kaki kanan ke lantai di sebelah luar pinggul kiri. (posisi lutut kanan ke langit-langit).
2. Tekuk lutut kiri dan bawa kaki kiri ke bagian luar paha kanan. Tempatkan tangan kanan di lantai persis di belakang pinggul kanan. Angkat lengan kiri ke langit-langit. Saat Anda mengeluarkan napas, tekuk lengan kiri dan tempatkan siku kiri ke bagian luar lutut kanan Anda.
3. Panjangkan tulang belakang anda dengan cara menghirup dan bernapas dalam-dalam. Tekan siku kiri ke kaki kanan Anda untuk membantu berputar tubuh bagian atas. Lihat ke dinding di belakang Anda. Tahan selama 5 sampai 10 napas dalam-dalam. Ulangi di sisi yang berlawanan.

Yoga Untuk Mengatasi Insomnia

Insomnia dapat didefinisikan sebagai gejala kelainan dalam tidur, yang ditandai dengan kesulitan berulang untuk tidur atau mempertahankan tidur, walaupun ada kesempatan untuk itu. Insomnia dapat disebabkan oleh adanya suatu penyakit, atau adanya ketidaknyamanan psikis, seperti stres, rasa takut, kegelisahan, depresi, panik, dan rasa cemas yang berlebihan. Umumnya imsonia diatasi menggunakan obat tidur atau zat penenang lainnya. Namun sebenarnya banyak cara alternatif untuk mengatasi insomnia, salah satunya dengan yoga. Berikut ini adalah bagaimana manfaat yoga untuk mengatasi insomnia.

Yoga adalah aktivitas di mana seseorang memusatkan pikiran untuk mengendalikan panca indera dan tubuhnya secara keseluruhan, dengan tujuan untuk mencapai penyatuan dengan Sang Pencipta. Salah satu manfaat penting dari yoga adalah membantu meningkatkan kualitas kesadaran spiritual, sehingga sangat dimungkinkan melakukan yoga untuk mengatasi insomnia, terutama yang diakibatkan ketidaknyamanan psikis. Dengan melakukan yoga, terutama teknik olah napas atau pranayama, Anda akan bisa lebih fokus, menenangkan pikiran, menurunkan tingkat stres, memberikan perasaan tenang dan nyaman pada tubuh, sehingga diharapkan insomnia akan menghilang dengan sendirinya.

 

Dari segi kesehatan fisik, dengan melakukan latihan yoga secara teratur, tubuh akan membakar lebih banyak zat gula dari dalam tubuh, dan melepaskan senyawa kimia yang membantu tidur. Latihan sebaiknya dilakukan maksimal 4 jam sebelum tidur, agar gejala insomnia tidak meningkat. Saat latihan, Anda bisa merasakan muncunya hawa panas pada tubuh. Hawa panas ini akan memperbaiki sirkulasi darah yang akan meningkatkan daya kerja organ tubuh, termasuk otak yang akan mengatur irama tidur Anda. Hawa panas juga merupakan salah satu cara untuk membersihkan racun dari dalam tubuh dan meregenerasi sel-sel, yang akan memberikan ketenangan pikiran dan hasilnya adalah tidur yang lebih nyenyak.

Salah satu gerakan yoga untuk mengatasi insomnia adalah corpse pose, atau Savasana. Pose ini terlihat sederhana, namun bisa menjadi sulit apabila pikiran Anda tidak tenang. Untuk melakukan pose Savasana, berbaringlah di tempat tidur, biarkan kaki Anda rileks dengan posisi kaki menghadap keluar, dan kedua tangan di samping tubuh dengan telapak tangan menghadap ke atas. Atur pernapasan, tenangkan badan dan pikiran. Jangan berusaha untuk mengendalikan pikiran Anda, biarkan pikiran Anda mengalir, dan amati dalam keheningan. Setelah pikiran Anda tenang, Anda akan lebih mudah untuk tidur dengan nyenyak

Manfaat Yoga untuk Kecantikan

Selama ini, yoga dikenal sangat bermanfaat bagi kesehatan. Ternyata, tak hanya itu. Banyak wanita yang tekun berlatih dengan tujuan mendapatkan manfaat yoga untuk kecantikan.

Yoga adalah jenis latihan fisik dan pernapasan yang sudah ada sejak 5.000 tahun yang lalu. Semakin hari, yoga semakin disukai. Bahkan, masyarakat Indonesia telah menganggapnya sebagai gaya hidup.

Meskipun demikian, masih banyak orang yang bertanya-tanya, apa hubungan antara latihan gerakan yoga dengan manfaat yoga untuk kecantikan? Gerakan-gerakan dalam yoga terbukti dapat menyelaraskan pikiran dan tubuh kita. Karena itu, dengan melakukan gerakan yoga secara rutin, dapat bermanfaat bagi kecantikan.

Berikut ini beberapa uraian tentang manfaat yoga untuk kecantikan:

1. Meredakan Stress

Inilah manfaat yoga yang paling terkenal. Gerakan meditasi yang diikuti dengan latihan pernapasan, membuat aliran darah di seluruh tubuh menjadi lebih lancar. Hal ini membuat pikiran pun terbawa tenang. Emosi negatif seakan menguap keluar, dan pada akhirnya dapat meredakan stress. Tanpa stress, wajah akan terlihat awet muda.

2. Menurunkan Berat Badan

Sepintas, gerakan-gerakan yoga terlihat mudah dan lembut. Tak ada gerakan yang tampak terlalu aktif seperti pada gerakan senam. Namun, dibalik kelembutan itu, gerakan yoga mampu membakar lemak yang menumpuk di dalam tubuh. Itulah sebabnya kita berkeringat saat melakukan yoga. Keampuhan gerakannya dalam menurunkan berat badan, merupakan manfaat yoga untuk kecantikan yang sangat diminati oleh wanita.

3. Menambah Pasokan Oksigen

Penyakit paling takut hinggap di tubuh yang kaya oksigen. Dengan melakukan yoga, pasokan oksigen ke dalam tubuh semakin besar. Sirkulasi oksigen juga mengalir deras ke bagian wajah. Sehingga, menyebabkan kerut-kerut di sekitar wajah memudar. Tak hanya itu, wajah juga tampak selalu segar berseri.

 

Manfaat Yoga Untuk Kesehatan

Yoga sejatinya adalah aktivitas meditasi di mana para pelakunya melakukan olah tubuh dan berkonsentrasi dengan memusatkan pikiran, dengan tujuan akhir untuk mencapai penyatuan dengan Sang Pencipta. Dengan melakukan yoga, ternyata tidak hanya bermanfaat dalam meningkatkan kualitas spiritual seseorang, tetapi juga terdapat manfaat yoga untuk kesehatan, baik fisik maupun mental.

 

Ketika melakukan asana atau olah tubuh yoga, gerakan-gerakan ini telah disesuaikan secara cermat dengan anatomi alamiah tubuh manusia. Masing-masing gerakan memiliki manfaat untuk bagian tubuh yang berbeda, dan tentunya akan memberikan manfaat yang berbeda-beda pula. Jika gerakan-gerakan ini dilakukan secara komprehensif, maka akan terasa manfaat holistik ke seluruh bagian tubuh, yang tidak dapat dicapai dengan latihan-latihan fisik yang pada umumnya hanya memberikan efek lokal saja.

Di antara manfaat yoga untuk kesehatan, yang langsung terasa adalah peningkatan kelenturan tubuh, pembentukan otot yang kuat, serta pembentukan postur tubuh yang lebih tegap. Postur-postur yoga tertentu akan bekerja pada paha belakang, punggung, bahu, dan pinggul, dengan manfaat meningkatkan pelumasan dari ligament sendi dan tendon, sehingga membuat mereka lebih lentur. Yoga juga dapat melepaskan tegangan dan membuat otot-otot yang semula mengalami ketegangan menjadi lebih rileks. Dengan otot yang lebih rileks, akan mengurangi rasa sakit pada bagian-bagian tubuh. Dengan melakukan yoga, terjadi peluruhan timbunan lemak dalam tubuh, yang dapat memperbaiki penampilan secara umum.

Terdapat gerakan-gerakan yoga tertentu yang bermanfaat utuk melancarkan aliran darah. Gerakan-gerakan tersebut akan memicu produksi darah yang optimal. Dengan aliran darah yang lebih lancar, maka sirkulasi oksigen dan nutrisi ke setiap sel dan bagian-bagian tubuh menjadi lebih lancar, sehingga tubuh terasa lebih segar dan sehat. Karena oksigen dan nutrisi tersirkulasi dengan baik ke seluruh tubuh, sebagai dampaknya adalah regenerasi sel berjalan lebih baik, dan terjadi perlambatan efek penuaan. Selain itu, kelancaran aliran darah juga merupakan sarana dalam membilas racun dalam tubuh, sehingga memberikan efek detoksifikasi.

Agar manfaat yoga untuk kesehatan dapat dinikmati oleh para praktisi yoga, sebaiknya yoga dipelajari dengan bimbingan para instruktur ahli. Walaupun yoga dapat dipraktekkan oleh semua orang, sebelum melakukannya lebih baik berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu, terutama jika Anda menderita penyakit jantung atau kondisi medis lainnya.

suara.com > Lifestyle > Health

Manfaat Menakjubkan Yoga

Bikin tubuh sehat dan cantik alami.

Suara.com - Yoga merupakan latihan fisik yang tak hanya menyehatkan, tetapi juga melatih kelenturan tubuh yang membuat postur tubuh menjadi terlihat lebih baik dan indah. Tak heran bila banyak kaum perempuan menyukai yoga.
Riza Kusmiati salah satu guru yoga menjelaskan bahwa gerakan yoga memang bermanfaat untuk menguatkan fisik, kesehatan, membantu keseimbangan energi, dan memberikan kenyamanan bagi tubuh.
“Gerakan yoga itu dapat meningkatkan fungsi endokrin yang dipercaya menghasilkan hormon, dan hormon tersebut mengalir ke seluruh bagian tubuh, chakra atau pusat-pusat energi,” ujarnya saat ditemui Suara.com di arena “Yoga Gembira Festival 2014″ di Taman Menteng, Jakarta, Sabtu (19/4/2014).
Selain itu, lanjut Riza, dengan melakukan gerakan yoga dengan posisi inversi (terbalik), dapat mengaktifkan kolagen yang berdampak positif bagi kecantikan kulit. Seperti diketahui, kolagen membuat kulit kencang, halut dan elastis. Inilah yang menyebabkan seseorang terlihat awet muda.
Manfaat lain dari yoga, tambah dia, yoga bila dilakukan secara benar dan teratur, dapat memberikan efek relaksasi pada tubuh, ketenangan, kebahagiaan, kejernihan hati, menyalurkan energi positif ke orang lain, melatih kesabaran dan dapat meningkatkan konsentrasi sehingga bisa terhindar dari stres dan depresi.
“Meski yoga memiliki bermacam-macam metode, tapi tetap memiliki manfaat yang sama. Yoga meditasi misalnya berfungsi untuk ketenangan, yoga terapi untuk penyembuhan, vinyasa untuk melatih kesabaran, vinyasa power untuk menguruskan badan, dan masih banyak lagi,” kata Riza merinci.
Agar hasilnya maksimal, ia mengingatkam, yoga tetap harus diimbangi dengan pola makan yang sehat yaitu memperbanyak konsumsi sayuran. “Dengan mengonsumsi sayur-sayuran, tubuh akan terasa lebih fleksibel dan ringan ketika kita melakukan yoga,” ujarnya.

Usir Kerutan dengan Facial Yoga

Ilustrasi gerakan yoga. (Sumber: Shutterstock)

Suara.com - Facial yoga merupakan gabungan dari latihan kebugaran wajah dan yoga.
Teknik ini dipercaya bisa membuat kulit wajah lebih relaks, lembut, kencang dan mampu mengurangi garis-garis kerutan.
Caranya mudah dan memerlukan waktu cukup lima menit. Anda pun bisa melakukannya sendiri di rumah.
Berikut langkah-langkahnya seperti dilansir dari Daily Mail:
1. Duduk di depan cermin dengan posisi tubuh tegak lurus. Luruskan tangan dan letakkan di atas meja, renggangkan jari-jari tangan. Pertahankan posisi tubuh ini selama facial yoga.
2. Dekatkan wajah ke kaca, sehingga posisi duduk agak condong ke depan sambil menahan perut ke dalam. Buka mata lebar-lebar dengan posisi melihat ke atas. Di saat yang bersamaan, mulut dibuka lebar pula sambil menjulurkan lidah panjang-panjang ke arah dagu. Tahan gerakan ini selama 10 detik.
3. Tutup mata, gerakkan bola mata ke kanan dan kiri, lalu tarik nafas dari hidung secara perlahan, dan buka mata pelan-pelan.
4. Istirahatkan wajah Anda, lalu oleskan pelembab wajah secukupnya.
5. Saat kulit masih lembab, tekankan jari-jari mulai dari rahang ke dahi lalu beri pijatan ringan. Gerakan ini berfungsi melancarkan peredaran darah dan melemaskan otot. Ulangi 5-10 kali tiap pagi.
6. Pindahkan tangan di bawah mata, tekan-tekan dengan jari-jari agar pelembab terserap sempurna. Lakukan ritual ini tiap pagi dan malam usai mengoles pelembab.
7. Tutup mata dan tarik nafas pelan-pelan sambil menggembungkan pipi (gerakan seperti meniup balon), tahan selama lima detik. Kemudian buang nafas perlahan-lahan dari mulut sampai pipi mengempis.
8. Kembangkan mulut seperti sedang tersenyum, lalu buka mata Anda.
Setelah melakukan gerakan-gerakan tersebut dijamin wajah Anda akan terasa relaks, segar dan kencang kembali. Selamat mencoba!