Mungkin sebagian masyarakat masih sedikit awam dengan jenis beras yang satu ini. Bahkan namanya pun cukup 'menyeramkan' : Forbidden Rice atau "Beras Terlarang". Konon, di masa kekaisaran Cina, kaum bangsawan memerintahkan agar setiap butir beras hitam diserahkan kepada mereka dan melarang rakyat jelata untuk memakannya.
Kini beras hitam sudah dapat dikonsumsi oleh siapapun, terutama Anda yang sangat peduli akan kesehatan, karena beras hitam ini terbukti dapat mencegah dan menyembuhkan beragam penyakit. Beras yang mengandung anti-oksidan, mikroelemen, vitamin dan asam amino yang lebih tinggi ini memiliki banyak keunggulan dibanding beras putih biasa.
Warna hitamnya menandai bahwa jenis beras ini memiliki pigmen yang cukup tinggi. Pigmen ini mengandung zat flavanoid yang dapat mencegah pengerasan pembuluh nadi. Selain itu kadar serat yang tinggi pun akan membuat Anda merasa kenyang lebih lama setelah mengkonsumsi nasi hitam, ini sangat tepat bagi Anda yang sedang diet.
Jika Anda termasuk orang yang sibuk, dengan mengkonsumsi nasi hitam secara rutin maka dengan sendirinya Anda akan tercegah dari penyakit seperti penyakit jantung, hati, kanker, ginjal, diabetes, maupun Alzheimer. Daya tahan tubuh meningkat, Anda pun bebas dari penyakit-penyakit berbahaya tersebut.
Anda yang memiliki riwayat kesehatan buruk seperti kolesterol tinggi, anemia, tumor dan lain sebagainya juga sangat disarankan untuk mengkonsumsi beras hitam sebagai salah satu upaya penyembuhan alami.
Beras hitam hanya dapat dijumpai di Asia, maka beruntunglah Indonesia yang memang subur tanahnya dan banyak daerah yang memproduksi beras hitam ini. Syailendra, salah satu pengembang agribisnis terpadu, melihat potensi alam ini dan kemudian memproduksi beras hitam untuk didistribusikan di kota-kota besar. Produksi beras hitam Syailendra tidak melalui penggilingan berkali-kali seperti yang dilakukan pada beras putih biasa dan terbuat dari bibit organik pilihan. Selain itu, tenaga-tenaga ahli dari masyarakat setempat di lereng gunung Bromo yang mengembangkan beras hitam ini semakin menambah nilai dan kualitas produk beras Syailendra.
Terbukti beras hitam yang kaya akan kandungan nutrisi ini bermanfaat bagi kesehatan, maka tak ada alasan untuk tidak mengkonsumsi beras hitam mulai sekarang . Feel free to eat this forbidden rice!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar