Halaman

Jumat, 17 Juni 2011

Manfaat Bayam

TRIBUNNEWS.COM - Bayam, sayuran berdaun hijau ini kaya akan vitamin A, C serta asam folat. Sayuran favorit Popeye ini juga mempunyai efek antioksidan yang kuat. Karenanya, bayam digolongkan ke dalam makanan untuk mencegah efek penuaan. Sayur bayam yang diolah dengan cara direbus akan berkurang kadar oksalat hijaunya. Tetapi kadar kalsiumnya meningkat.
"Memasak bayam bukan hanya memberi kita serat tapi juga nutrisi," kata Jill Nussinow, ahli gizi dan penulis buku The Veggie Queen.
Sayuran ini juga mengandung karotenoid, salah satunya lutein yang bermanfaat untuk memproteksi mata dari penyakit macular degeneration. Penelitian yang dilakukan ilmuwan dari Tuft University tahun 2008 yang meneliti 1.802 wanita usia 50-79 menemukan mereka yang mengonsumsi cukup lutein dan zeaxanthin dalam pola makannya, risikonya untuk terkena katarak turun 23 persen.
Selain bayam, sumber lutein dan zeaxanthin adalah brokoli, salada, kale, daun lobak, serta sayuran berwarna hijau tua lainnya.
Karetenoid juga bekerja untuk menetralisir radikal bebas pada kulit, sehingga memperlambat proses penuaan kulit. Kulit pun tetap segar bebas kerutan.
Untuk mengolah sayur bayam, Nussinow menyarankan agar sayuran ini baru dimasukkan ke dalam panci setelah air mendidih dan segera diangkat. Daunnya juga bisa dimakan mentah sebagai salad.

Jumat, 10 Juni 2011

Solusi Sikat Gigi

Apel & Wortel : Si Pengganti 'Pasta Gigi'


Bangun pagi dan merasa malas menyikat gigi? Sebaiknya memang jangan sampai dituruti. Namun jika memang sangat terdesak, ada beberapa cara alternatif untuk mengganti ritual sikat gigi Anda dengan buah-buahan ini.

LUPUS

Lupus : Kenali Gejala Penyakit 'Kupu-kupu'


Penyakit Systemic Lupus Erythematosus (SLE) atau Lupus dapat menyerang siapa saja dan bahkan dalam keadaan spontan. Artinya, penyakit ini bukan merupakan penyakit turunan atau penyakit menular, justru Lupus terjadi ketika produksi antibodi kita tumbuh berlebihan dan tidak normal dan malah menyerang sel dan jaringan tubuh.

Berikut merupakan gejala pada seseorang yang dapat divonis menderita Lupus :

Makanan Penambah Konsentrasi

Tips : Jenis Makanan Penambah Konsentrasi

Bagi Anda yang memiliki kesibukan luar biasa, bahkan di luar jam kantor seperti halnya wanita karier yang sekaligus berperan sebagai ibu rumah tangga, maka ada beberapa makanan yang bisa Anda konsumsi untuk meningkatkan daya konsentrasi agar lebih fokus dalam menjalani setumpuk kegiatan Anda tersebut.

Catat jenis-jenis makanan di bawah ini untuk membuat Anda semakin fokus, sehat dan bugar!

Forbidden Rice

Forbidden Rice : Beras Hitam Kaya Manfaat

Mungkin sebagian masyarakat masih sedikit awam dengan jenis beras yang satu ini. Bahkan namanya pun cukup 'menyeramkan' : Forbidden Rice atau "Beras Terlarang". Konon, di masa kekaisaran Cina, kaum bangsawan memerintahkan agar setiap butir beras hitam diserahkan kepada mereka dan melarang rakyat jelata untuk memakannya.